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Le restaurant Amis St. Barth est prêt pour fêter Thanksgiving
24-Nov-2021
Vous avez certainement déjà entendu parler de l’inauguration récente de notre restaurant Amis St. Barth, qui offre un concept méditerranéen innovant fusionnant à la fois les différentes saveurs de la région avec les multiples enchantements des Caraïbes, le tout à la mode méditerranéenne.
Sa nouvelle approche rafraîchissante de la cuisine est, bien sûr, laissée entre les mains compétentes d’un groupe de cuisiniers professionnels sélectionnés, guidés par l’expertise et le talent du chef exécutif Vincent Gomis.
Découvrez la carrière et les talents uniques qu’il apporte à Amis St. Barth, avec en plus une petite touche saisonnière au final.
Fêtons alors ensemble l’originalité du chef exécutif Vincent Gomis et découvrons l’incroyable menu de Thanksgiving qui a été créé pour l’occasion.
Rencontrez Vincent Gomis, chef exécutif d’Amis St. Barth
Si vous avez déjà séjourné ici avec nous, vous connaissez probablement bien le style de Vincent Gomis.
Ses deux saisons en tant que sous-chef à Le Barth, ainsi que sa grande expérience culinaire dans des restaurants tels que le restaurant du Palais Park Hyatt de Paris, Le Bristol Paris et bien d’autres – certains d’entre eux étant des restaurants étoilés au guide Michelin – promettent une expérience unique et succulente.
–Amis St. Barth.
Tout au long de sa carrière, il a travaillé dans de nombreux établissements à travers le monde, mais c’est finalement ici, sur l’île, qu’il a décidé de s’installer, captivé par la belle ambiance et l’énergie rafraîchissante de Saint-Barthélemy. Son travail, aussi créatif soit-il en arts culinaires, s’inspire fortement de ces qualités.
Il sait également comment créer une véritable équipe de travail, comme l’est celle d’Amis St. Barth. Effectivement, Vincent cuisine aux côtés de Marie Cécile, qui est sa main droite en cuisine et sa partenaire dans sa vie personnelle. Il travaille également aux côtés de Mathieu Oysellet et ce depuis trois ans.
Avec une vision aussi claire et des moyens aussi forts, dans cette nouvelle ère pour Amis St. Barth, Vincent est la personne en qui nous avons le plus confiance pour nous guider dans cette aventure.
Menu de Thanksgiving à Amis St. Barth
Cette année, nous sommes reconnaissants pour l’équipe incroyablement talentueuse et expérimentée qui offre chaque jour le meilleur en cuisine. Nous sommes reconnaissants que les mains habiles du chef exécutif Vincent Gomis soient en contrôle, et nous sommes également ravis de partager avec vous l’incroyable menu de Thanksgiving qu’ils ont mis au point, parfait pour la saison des fêtes.
Tout d’abord, réveillez vos sens avec des pétoncles de mer exquis, du carpaccio à la vinaigrette aux canneberges et à la crème de maïs ; puis, dégustez des gnocchis et des châtaignes de volaille en croûte de noisettes et terminez la soirée sur une note sucrée avec une délicieuse tarte aux pommes.
Mais ce n’est pas tout. Au restaurant Amis St. Barth, les expériences incroyables ne cessent jamais. Pendant que vous dînez, laissez vous bercer par le rythme de la musique live et profitez de l’ambiance relaxante du restaurant, le tout, bien sûr avec la meilleure compagnie.
Pour effectuer une réservation, contactez Amis par téléphone ou WhatsApp au +590 690 52 33 18 ou envoyez-nous un e-mail à contact@amisrestaurant.com
Nous sommes impatients de vous revoir bientôt pour fêter Thanksgiving ensemble à l’hôtel n ° 1 à Saint-Barthélemy, Le Barthélemy.
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