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10e Édition du Saint Barth Gourmet Festival
23-Oct-2023
La Collectivité de Saint-Barthélemy et le Comité du Tourisme de l'île sont heureux d'annoncer le grand retour du Saint Barth Gourmet Festival, qui en est à sa dixième édition. Prévu du 7 au 12 novembre 2023, événement très attendu par les habitants de l'île et les amateurs d'épicurisme du monde entier.
Un Festin de Chefs
Au cœur de cette extraordinaire célébration culinaire se trouve l'art de la collaboration. Le festival combine une symphonie de talents culinaires, avec une douzaine de chefs distingués et étoilés au guide Michelin, principalement originaires de France, tous prêts à préparer des dîners à quatre mains. Ces duos culinaires soigneusement sélectionnés seront présentés dans 11 des plus beaux établissements de l'île, dont l'élégant Amis St. Barth, qui propose une cuisine française et méditerranéenne inspirée de l'île.
Mais ce n'est pas tout. Le festival gastronomique de Saint-Barth met également en lumière l'avenir de la gastronomie. De jeunes talentueux concourent pour le titre de meilleur jeune chef de Saint-Barthélemy. Dans le même temps, les meilleurs mixologistes de l'île montreront leurs prouesses lors d'un concours de barmen passionnant. Et, bien sûr, la toujours très populaire course des serveurs promet de divertir et d'étonner.
Dîner à 4 Mains à Amis St. Barth: Chef Jérémy Czaplicki, et Chef Franck Putelat
En guise de crescendo à ce concerto culinaire spectaculaire, notre chef exécutif, Jérémy Czaplicki, récompensé par une étoile Michelin dans son restaurant précédent, et dont l'identité culinaire centrée sur la mer et la végétation donne une importance absolue aux saveurs de l'environnement se joignera au Chef invité, Franck Putelat, 2 étoiles au guide Michelin, qui réinvente la cuisine française classique depuis 2006. Ensemble, ils présenteront un menu exclusif à quatre mains à Amis St. Barth.
Cette expérience gastronomique exceptionnelle est proposée au prix de 135 euros par personne. Nous vous recommandons vivement de réserver à l'avance sur contact@amisrestaurant.com pour garantir votre place dans ce voyage gastronomique exquis, disponible pendant le Saint Barth Gourmet Festival 2023.
Les Autres Chefs invités à Saint. Barth
Cette année, le festival accueille une constellation de chefs célèbres, chacun représentant un restaurant ou un hôtel réputé de l'île. Parmi les sommités qui viendront sur nos rives, on peut citer:
1. Franck Putelat : Chef de La Table de Franck Putelat, en résidence au restaurant exclusif de l'hôtel et spa Le Barthélemy, Amis St. Barth. Originaire du Jura, il commence sa carrière culinaire à 14 ans. Après avoir fait son service militaire dans les cuisines de Matignon, il a travaillé dans des établissements prestigieux : Auberge de Chavannes, Taillevent, George Blanc à Vonnas, et enfin La Bastide de Saint-Tropez. Ces expériences lui ont donné le goût de l'excellence et l'ont conduit à remporter un Bocuse d'Argent en 2003. Il obtient ensuite deux étoiles Michelin pour son premier restaurant, "La Table de Franck Putelat", et le titre de Meilleur Ouvrier de France il y a quatre ans.
2. Pierre Hermé : Maître pâtissier de la Maison Pierre Hermé Paris.
3. Guillaume Gomez : Meilleur Ouvrier de France, représentant personnel du Président de la République pour la gastronomie et l'alimentation.
4. Régi Marcon : Chef du Clos des Cimes.
5. Cyril Attrazic : Chef du restaurant Chez Camillou.
6. Denny Imbroisi : Chef de l'Ida.
7. Grégory Marchand : Chef des restaurants Frenchies.
8. Kelly Rangama : Chef du Faham.
9. Jacky Ribault : Chef de Qui Plume la Lune.
10. Alessandro Negrini : Chef de Il Luogo di Aimo e Nadia.
11. Enrico & Roberto Cerea : Chefs du Relais Da Vittorio.
12. Maxime Frédéric : Chef pâtissier des trois restaurants du Cheval Blanc.
Célébrez le Saint Barth Gourmet Festival à Le Barthélemy Hotel & Spa
Nous vous invitons à déguster de délicieux plats dans notre havre de paix, Le Barthélemy Hotel & Spa, vous attend, et nous sommes là pour veiller à ce que chaque moment soit une célébration inoubliable.
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