menu
Le Barth da la bienvenida a la aclamada chef brasileña Manu Buffara
06-Jun-2024
¡Prepárate para sorprenderte! Este verano, Le Barthélemy Hotel & Spa se convierte en sede de un escaparate culinario lleno de sabor y toques internacionales: la aclamada chef Manu Buffara, una de las mejores chefs del mundo en 2024, hará de nuestro restaurante Amis su hogar, donde compartirá su innegable talento preparando un menú exquisito, cuidadosamente diseñado para deleitar.
Elegida como la Mejor Chef Femenina de América Latina en 2022 por 50 Best Academy y con su orgulloso puesto número 21 en el ranking mundial de The Best Chef Awards, Manu Buffara promete llevar la experiencia gastronómica al siguiente nivel con platillos exquisitos, delicias sustentables y un servicio incomparable.
Manu Buffara: un chef por excelencia
El viaje de Manu Buffara a través y hacia el estrellato culinario es un testimonio de su pasión, dedicación y espíritu profundamente innovador. Como jefa de cocina del restaurante homónimo, Manu, ubicado en Curitiba, Brasil, ha tomado por sorpresa al mundo culinario y lo ha guiado mano-en-mano en el descubrimiento de su manera única de cocinar, ampliamente aclamada tanto por los platos más simples como por las obras de arte más completas. ¡Una de los mejores chefs del mundo, sin lugar a dudas!
En el corazón de su filosofía culinaria se encuentra un profundo compromiso con la sostenibilidad. Su cocina no se trata sólo de mezclar y combinar sabores, sino más bien de crear y encontrar soluciones: de impactar positivamente el medio ambiente y el futuro.
Con un menú en el que el 60% de los ingredientes son de origen vegetal, locales, obtenidos de productores sostenibles, los comensales pueden disfrutar de lo mejor de ambos mundos: lo más fresco, la más alta calidad y el cuidado ambiental local.
El toque particular de Manu Buffara en Amis
Este julio, celebrando el verano y nuestro amor por las delicias, Manu Buffara traerá su magia culinaria a Amis, nuestro restaurante chic en Le Barthélemy Hotel & Spa, uno de los mejores Resorts del Caribe, según Condé Nast Traveler. Ella y el chef residente Jérémy Czaplicki, galardonado con una estrella Michelin, crearán cenas a cuatro manos para recordar.
De principio a fin, los huéspedes pueden esperar un menú novedoso que muestra su uso único de ingredientes naturales, combinando sabores tradicionales brasileños con técnicas contemporáneas en todos y cada uno de los platillos, cuidadosamente elaborados para resaltar en par sabores y texturas.
Desde ensaladas vibrantes llenas de frescura hasta mariscos y delicias vegetales exquisitamente preparados, el enfoque de la cocina de Manu Buffara tiene que ver con la armonía y el equilibrio. Sus platos son una celebración de la bonded de la naturaleza, donde cada elemento juega un papel crucial en la creación de una sinfonía de cuatro movimientos.
Únase a nosotros para un verano soleado en St. Barts
En Le Barthélemy Hotel & Spa, estamos esperando ansiosamente su llegada y queremos brindarle una estadía que supere sus mayores expectativas y se adentre en lo inimaginable.Abrace el encanto de un verano caribeño con nuestra nueva y exclusiva oferta de verano – una escapada hecha a medida cuidadosamente pensada para invitar a cada huésped a disfrutar de la belleza incomparable de nuestra isla, con comodidades personalizadas siempre disponibles y el servicio inmejorable que nuestro equipo se enorgullece de brindar día tras día.
Refrésquese junto a la piscina desde el amanecer hasta el anochecer, disfrute del desayuno diario junto al mar en Amis, relájese en Le Spa by La Mer, deje que la adrenalina tome el control en nuestro centro de deportes acuáticos y, por supuesto, experimente la gran habilidad artística de una de las mejores chefs de el mundo.
Haga su reserva hoy mismo y prepárese para dejarse llevar por la experiencia culinaria de Manu Buffara en Amis: sin duda, lo más destacado de su verano, con el increíble telón de fondo caribeño que es St. Barts. Bon appétit!
Para más información sobre Manu Buffara y su filosofía culinaria, visite su sitio web oficial y deje que el talento ilimitado hable por sí solo.
Más blogs
- Todos
- Nuestra isla
- Nuestro hotel
- Nuestra colección
- Eventos
