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    Cena con estilo en nuestros restaurantes en Saint Barth

Cena con estilo en nuestros restaurantes en Saint Barth

Presentando un estilo de cocina mediterránea-francesa inspirado en la isla, Amis St. Barth es elegante, pero nunca desabrido. En el almuerzo, siente la arena a tus pies y permite que Amis Plage lleve sus exquisitos sabores a la playa. Desde refrigerios ligeros y batidos en la piscina con Le Truqouise, o nuestro servicio de habitaciones las 24 horas, Le Barthélemy puede deleitar tu gusto, en los mejores restaurantes de Saint Barth.

Presentando un estilo de cocina mediterránea-francesa inspirado en la isla, Amis St. Barth es elegante, pero nunca desabrido. En el almuerzo, siente la arena a tus pies y permit...

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Nuestro nuevo restaurante Amis St. Barth, combina la tranquilidad caribeña y la elegancia francesa en un entorno espectacular junto al mar, en la apartada bahía de Grand Cul de Sac. Dirigido por el maestro chef francés Vincent Gomis, su esposa y mano derecha Marie Cécile y el sous-chef Mathieu Oysellet, el menú de Amis infunde los sabores del sur de Francia y el Mediterráneo con ingredientes locales frescos, con mesas conceptuales para una cena a medida.

Conoce a nuestro chef: Vincent Gomis

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Conoce a nuestro chef: Vincent Gomis

Si has visitado nuestro hotel asociado, Le Barthélemy, entonces estás familiarizado con el estilo de Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-chef en Le Barth, más su vasta trayectoria culinaria en restaurantes como el de Paris Palais Park Hyatt, Le Bristol, y muchos más -algunos de ellos, incluso, con estrella Michelin-, prometen una experiencia única y de buen gusto.
Vincent decidió hacer un hogar en nuestra isla por su ambiente y energía refrescante, ambas cualidades que inspiran su trabajo, tan creativo como se puede ser cuando se habla de las artes culinarias. Su viaje, afortunadamente, lo llevó aquí, a nuestro hermoso restaurante, Amis St. Barth y sus platos mediterráneos únicos, cuidadosamente elaborados por diestras manos, mentes experimentadas e ideas frescas.

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