Abyss, nuestro restaurante francés en San Bartolomé
Bienvenido a Abyss, donde cada noche, la cena te transporta a las profundidades más exquisitas del sabor y la sofisticación en Le Barthélemy. Abyss no es solo un nombre, es una invitación a explorar lo profundo y misterioso, un viaje al corazón de la alta cocina francesa infundida con el alma vibrante del Caribe. Guiado por nuestro chef ejecutivo, cada velada aquí es una inmersión en una experiencia culinaria tan profunda y rica como el océano mismo.
El menú en Abyss es una exploración magistral, donde las técnicas clásicas francesas se sumergen en los sabores audaces y frescos del Caribe. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes de origen local, asegurando una frescura que lleva su paladar a nuevas profundidades. La armonía entre la tierra y el mar se refleja en cada bocado, conectándole con la esencia misma de St. Barts.
Abyss, nuestro restaurante francés en San Bartolomé
Bienvenido a Abyss, donde cada noche, la cena te transporta a las profundidades más exquisitas del sabor y la sofisticación en Le Barth...
Abyss también honra su nombre con nuestra extraordinaria cuvée de la casa, el Champagne Leclerc Briant. Este champagne pasó un año sumergido en las profundidades del Océano Atlántico, un proceso inspirado en el descubrimiento de un cargamento de champagne de 170 años perfectamente conservado bajo el mar. Este exclusivo proceso de envejecimiento infunde al champagne los misterios del océano, ofreciendo un sabor tan profundo y complejo como el mismo abismo.
El ambiente en Abyss es igualmente envolvente. Cada miércoles, la música en vivo fluye por el aire como una corriente subterránea, aportando un ritmo lleno de alma a su experiencia gastronómica. En las demás noches, la atmósfera refinada y las listas musicales cuidadosamente seleccionadas crean un telón de fondo sereno que permite que la cocina y la conversación sean las protagonistas.
La combinación de una gastronomía exquisita, vinos excepcionales y una atmósfera cautivadora garantiza que cada velada en Abyss sea un viaje inolvidable hacia el lujo.
Venga a Abyss, donde cada detalle está diseñado para llevarle más allá: hacia el sabor, hacia la experiencia, hacia lo extraordinario. Sumérjase y descubra una experiencia culinaria como ninguna otra, donde las profundidades del arte gastronómico esperan ser exploradas.
Abyss también honra su nombre con nuestra extraordinaria cuvée de la casa, el Champagne Leclerc B...
Horario de apertura
De domingo a jueves, de 7 p. m. a 10 p. m.
Contacto
Música en vivo en Abyss
En Abyss, hemos pensado en cada detalle. Cada miércoles, déjese cautivar por melodías en vivo, calmadas y armoniosas, que elevan su velada a otro nivel. En las demás noches, una suave música de fondo crea una atmósfera refinada y relajante, permitiéndole vivir plenamente la esencia de Abyss.
En Abyss, hemos pensado en cada detalle. Cada miércoles, déjese cautivar por melodías e...
Mesas de experiencia
Carrito de champán y quesos
Carrito de quesos
Si bien nuestra cocina es mediterránea, Abyss nunca olvida la conexión con nuestras raíces francesas.
Si bien nuestra cocina es mediterránea, Abyss nunca olvida la conexión con nuestras raíces francesas.
Carrito de champán
Deleita tus sentidos con nuestro carrito de champán diseñado a medida. Leclerc Briant Brut, Rosé y Prestige cuvée están disponibles para que tomes un sorbo y te enamores.
Deleita tus sentidos con nuestro carrito de champán diseñado a medida. Leclerc Briant Brut, Rosé y Prestige cuvée están disponibles para que tomes un sorbo y te enamores.
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