Abyss, nuestro restaurante francés en San Bartolomé
Bienvenido a Abyss, donde cada noche, la cena te transporta a las profundidades más exquisitas del sabor y la sofisticación en Le Barthélemy. Abyss no es solo un nombre, es una invitación a explorar lo profundo y misterioso, un viaje al corazón de la alta cocina francesa infundida con el alma vibrante del Caribe. Guiado por nuestro chef ejecutivo, cada velada aquí es una inmersión en una experiencia culinaria tan profunda y rica como el océano mismo.
El menú en Abyss es una exploración magistral, donde las técnicas clásicas francesas se sumergen en los sabores audaces y frescos del Caribe. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes de origen local, asegurando una frescura que lleva su paladar a nuevas profundidades. La armonía entre la tierra y el mar se refleja en cada bocado, conectándole con la esencia misma de St. Barts.
Abyss, nuestro restaurante francés en San Bartolomé
Bienvenido a Abyss, donde cada noche, la cena te transporta a las profundidades más exquisitas del sabor y la sofisticación en Le Barth...
Abyss también honra su nombre con nuestra extraordinaria cuvée de la casa, el Champagne Leclerc Briant. Este champagne pasó un año sumergido en las profundidades del Océano Atlántico, un proceso inspirado en el descubrimiento de un cargamento de champagne de 170 años perfectamente conservado bajo el mar. Este exclusivo proceso de envejecimiento infunde al champagne los misterios del océano, ofreciendo un sabor tan profundo y complejo como el mismo abismo.
La atmósfera refinada y las listas musicales cuidadosamente seleccionadas crean un telón de fondo sereno que permite que la cocina y la conversación sean las protagonistas.
La combinación de una gastronomía exquisita, vinos excepcionales y una atmósfera cautivadora garantiza que cada velada en Abyss sea un viaje inolvidable hacia el lujo.
Venga a Abyss, donde cada detalle está diseñado para llevarle más allá: hacia el sabor, hacia la experiencia, hacia lo extraordinario. Sumérjase y descubra una experiencia culinaria como ninguna otra, donde las profundidades del arte gastronómico esperan ser exploradas.
Abyss también honra su nombre con nuestra extraordinaria cuvée de la casa, el Champagne Leclerc B...
Horario de apertura
De miércoles a domingo, de 7 p. m. a 10 p. m.
Contacto
Eventos en St. Barth
Jueves
9 Abr
Festival de Jazz St. Barth en Le Barthélemy Hotel & Spa | Le Barthélemy Hotel & Spa
Jueves 9 de Abril
Agregar al calendario
Viernes
17 Abr
Domingo
19 Abr
Guest Chef series con Chef Christophe Devoille | Le Barthélemy Hotel & Spa
Del Viernes 17 de Abril al Domingo 19 de Abril
Comentarios sobre Abyss
-
Maravillosa estadía, hermosa propiedad, excelente personal
“Tuve una estadía casi perfecta en Le Barth; no puedo hablar mejor de las instalaciones, el edificio o el personal. El personal en particular merece crédito…”“Tuve una estadía casi perfecta en Le Barth; no puedo hablar mejor de las instalaciones, el edificio o el pers...Ver más
-
Servicio ejemplar de 5 estrellas
“…Le Barthélemy, inequívocamente, estuvo a la altura de su reputación de servicio excepcional, distinto y refinado. Acabamos de regresar de una semana…”“…Le Barthélemy, inequívocamente, estuvo a la altura de su reputación de servicio excepcional, distinto y refi...Ver más
-
El mejor hotel de la isla
“Tercera vez que nos quedamos en Le Barthélemy, siempre es una buena experiencia y la pasamos muy bien con nuestros hijos. El servicio es perfecto, la comida, el…”“Tercera vez que nos quedamos en Le Barthélemy, siempre es una buena experiencia y la pasamos muy bien con nue...Ver más
-
¡Lo hemos pasado increíble en Le Barthélemy! Desde el principio hasta el final, todo el equipo superó nuestras expectativas para hacer que nuestra estancia fuera inolvidable, especialmente Charlotte, quien hizo que todo fuera fluido y especial. ¡Gracias de todo corazón, Charlotte y equipo, estamos profundamente agradecidos!¡Lo hemos pasado increíble en Le Barthélemy! Desde el principio hasta el final, todo el equipo superó nuestras...Ver más
Galería.
Reserva otra mesa.
12 pm - 4 pm
