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Abyss, nuestro restaurante francés en San Bartolomé
Bienvenido a Abyss, donde cada noche la experiencia gastronómica le lleva a las profundidades del sabor y la sofisticación en Le Barthélemy. Abyss no es solo un nombre, es una invitación a explorar lo profundo y misterioso, un viaje al corazón de la alta cocina francesa impregnada del alma vibrante del Caribe. Guiado por nuestro chef ejecutivo con estrella Michelin, Jérémy Czaplicki, cada velada aquí es una inmersión en una experiencia culinaria tan rica y profunda como el océano mismo.
El menú en Abyss es una exploración magistral, donde las técnicas clásicas francesas se sumergen en los sabores audaces y frescos del Caribe. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes de origen local, asegurando una frescura que lleva su paladar a nuevas profundidades. La armonía entre la tierra y el mar se refleja en cada bocado, conectándole con la esencia misma de St. Barts.
Abyss, nuestro restaurante francés en San Bartolomé
Bienvenido a Abyss, donde cada noche la experiencia gastronómica le lleva a las profundidades del sabor y la sofisticación en Le Barthé...
Abyss también honra su nombre con nuestra extraordinaria cuvée de la casa, el Champagne Leclerc Briant. Este champagne pasó un año sumergido en las profundidades del Océano Atlántico, un proceso inspirado en el descubrimiento de un cargamento de champagne de 170 años perfectamente conservado bajo el mar. Este exclusivo proceso de envejecimiento infunde al champagne los misterios del océano, ofreciendo un sabor tan profundo y complejo como el mismo abismo.
La atmósfera en Abyss es igualmente envolvente. Cada noche, la música en vivo fluye en el aire como una corriente subterránea, añadiendo un ritmo lleno de alma a su experiencia gastronómica. La combinación de cocina exquisita, vinos excepcionales y música cautivadora garantiza que cada noche en Abyss sea un viaje inolvidable hacia el lujo.
Venga a Abyss, donde cada detalle está diseñado para llevarle más profundo: en sabor, en experiencia, en lo extraordinario. Sumérjase y descubra una experiencia gastronómica única, donde las profundidades del arte culinario esperan ser exploradas.
Abyss también honra su nombre con nuestra extraordinaria cuvée de la casa, el Champagne Leclerc B...
Música en vivo en Abyss
En Abyss, hemos pensado en todo. Además de deleitar tus sentidos, también te maravillarás con los acordes tranquilos de la música de The Shamans. Fabien & Lauren se encargan de acompañar tu cena y hacerte vivir la experiencia Abyss.
En Abyss, hemos pensado en todo. Además de deleitar tus sentidos, también te maravillar...
Carrito de champán y quesos
Carrito de quesos
Si bien nuestra cocina es mediterránea, Abyss nunca olvida la conexión con nuestras raíces francesas.
Si bien nuestra cocina es mediterránea, Abyss nunca olvida la conexión con nuestras raíces francesas.
Carrito de champán
Deleita tus sentidos con nuestro carrito de champán diseñado a medida. Leclerc Briant Brut, Rosé y Prestige cuvée están disponibles para que tomes un sorbo y te enamores.
Deleita tus sentidos con nuestro carrito de champán diseñado a medida. Leclerc Briant Brut, Rosé y Prestige cuvée están disponibles para que tomes un sorbo y te enamores.
Eventos en St. Barth
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New Year's Eve | Le Barthélemy Hotel & Spa
Del Martes 31 de Diciembre al Miércoles 1 de Enero
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New Year's Eve Regatta | St. Barts
Del Martes 31 de Diciembre al Miércoles 1 de Enero
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Fashion Show | Amis St. Barth
Del Miércoles 25 de Diciembre al Domingo 5 de Enero
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Rincón de Delicassen | Seven Stars Bar
Del Miércoles 25 de Diciembre al Domingo 5 de Enero
Dom
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Ene
Mar
24
Dic
Música en Vivo por The Shamans | Abyss
Del Martes 24 de Diciembre al Domingo 5 de Enero
Comentarios sobre Abyss
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Maravillosa estadía, hermosa propiedad, excelente personal
“Tuve una estadía casi perfecta en Le Barth; no puedo hablar mejor de las instalaciones, el edificio o el personal. El personal en particular merece crédito…”“Tuve una estadía casi perfecta en Le Barth; no puedo hablar mejor de las instalaciones, el edificio o el pers...Ver más
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Increíble complejo, mejorado aún más por el personal de primer nivel
“¡Absolutamente, volveremos a Le Barthélemy el próximo año! El personal hizo todo lo posible para ayudarnos con todo, desde la reprogramación múltiple…”“¡Absolutamente, volveremos a Le Barthélemy el próximo año! El personal hizo todo lo posible para ayudarnos co...Ver más
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Servicio ejemplar de 5 estrellas
“…Le Barthélemy, inequívocamente, estuvo a la altura de su reputación de servicio excepcional, distinto y refinado. Acabamos de regresar de una semana…”“…Le Barthélemy, inequívocamente, estuvo a la altura de su reputación de servicio excepcional, distinto y refi...Ver más
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El mejor hotel de la isla
“Tercera vez que nos quedamos en Le Barthélemy, siempre es una buena experiencia y la pasamos muy bien con nuestros hijos. El servicio es perfecto, la comida, el…”“Tercera vez que nos quedamos en Le Barthélemy, siempre es una buena experiencia y la pasamos muy bien con nue...Ver más
Galería.
12:00 - 16:00
